农贸市场销毁不合格食品6052公斤
农贸市场销毁不合格食品6052公斤
舌尖上的安全是老百姓最关心的话题,无锡市民的菜篮子安全度怎么样?10日,全市食安委成员半年度扩大会议召开,记者从市食药监部门获悉,今年17月,经覆盖全市农贸市场的快速检测及监控网络统计,我市流通环节的食用农产品快检合格率达到99.64%,百姓菜篮子安全有保障。
数据显示,今年17月,全市258家农贸市场和联网规模型超市共开展快检87.52万批次,检测量较去年同期增加89%,检出不合格产品3123批次,下架销毁6052公斤,总体合格率99.64%,同比提高0.51%。
检测量增加了,检出的不合格农产品却少了,合格率超过99%,可以说,咱无锡老百姓的lsquo;菜篮子rsquo;还是挺安全的。市食药监局食品流通监管处工作人员告诉记者,近年来,无锡农贸市场的食品合格率走出了一条上扬曲线,从2006年的86%逐年上升,直至近两年稳定在98%以上。在此过程中发挥重要作用的,除了农业科技水平和生产经营者食品安全意识的提高,还有无锡一项在省内乃至全国领先的工程智慧食安快检物联网应用项目。目前,全市258家农贸市场已全部设立食品安全快速检测室,配备电子采样、多功能食品快速检测、视频监控等设备,建立了农贸市场上市食品从抽样、检测到不合格处置的全链条监控体系。
监控体系的超强大脑藏在市民中心负一楼的无锡市食品安全网络监控中心,10日上午,记者来到中心实地探访。由于各家农贸市场每天的快检工作基本都在上市交易高峰前完成,上午10时,监控中心已采集到200多家农贸市场联网上传的3300多条快检数据,其中检出不合格17条,分别来自江阴、宜兴、无锡城区等地的4家市场。记者发现,不合格农产品多为绿叶菜。工作人员介绍,从食品大类来看,蔬菜瓜果相比其他类别食品合格率略低,不合格原因多为农药残留。目前,对蔬菜瓜果的快检项目以有机磷农药为主,未来,我们还将根据农户使用农药品种的变化有针对性地调整检测项目,让快检更精准。工作人员说。
精准检测还需配合精准打击。记者了解到,今年起,我市食品监管部门对问题多发食品源头种植养殖地推行市场限入、禁入制度;对因疏于管理造成市场内产品质量失控的,对市场予以处罚并记入企业信用信息系统。目前,我市天鹏、朝阳两大肉菜批发市场已启用电子追溯结算系统,其他批发市场也在试点推广中,该系统交易信息在过秤时实时打印,小票如实记录交易品种、时间、供货方姓名电话等,使食用农产品溯源更加快捷准确。
据悉,今年我市正在大力推行食品安全快检规范提升工程,要求市场开办单位严格落实食品安全主体责任,对于快检工作不到位的,属地监管部门将做好跟踪监督检查工作。
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