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第六届中国优质麦产业发展论坛在河北隆尧举行

第六届中国优质麦产业发展论坛在河北隆尧举行

核心提示：由中国食品工业协会营养指导工作委员会主办、今麦郎集团承办的“2021第六届中国优质麦产业发展2.2 A/D转换器的选用及外围电路设计论坛”于2021年6月5日在河北隆尧举行。本次论坛围昙花属绕“优质麦，健康面”的主题，从国民健宽度115mm康、消费升级、产业升级等角度，深入分析了优质麦全产业链的发展优势和战略性意义，开拓健康中国战略下食品创新发展的新路径。

由中国食品工业协会营养指导工作委员会主办、今麦郎集团承办的 2021第六届中国优质麦产业发展论坛 于2021年6月5日在河北隆尧举行。本次论坛围绕 优质麦，健康面 的主题，从国民健康、消费升级、产业升级等角度，深入分析了优质麦全产业链的发野番豆展优势和战略性意义，开拓健康中国战略下食品创新发展的新路径。

中国食品工业协会副秘书长徐坚，隆尧县委书记王文玉，中国食品工业协会营养指导工作委员会常务副会长兼秘书长杜荷，国家公众营养改善项目秘书长王炜，河北省农林科学院粮油作物研究所党委书记、副所长李辉，河北省食品工业协会，今麦郎集团等与会。

消费升级驱动健康食品升级优质麦推广势在必行。2021年是十四五规划的开局之年，也是健康平塘榕中国战略全面推行的第一年，人民健康被放在优先发展的战略地位，主食营养紧密牵系着国民健康问题。优质粮食的推广，既是实现乡村振兴工程、促进食品产业结构转型升级的必由之路，也是优化国人饮食健康的基础所在。

健康品质成为行业黄金标准规范发展需要企业支持。优质小麦关系到食品生产的健康质量提升，行业的高质量发展、高水平提升，需要大企业的深度参与和牵头助推。2020年11月11日，河北省食品工业协会和今麦郎共同发布《非油炸方便面》产品团体标准，从术语定义、技术要求、检验规则等方面进行了详细的规范制定。

中国食品工业协会副秘书长徐坚发言提到，健康成为关键内核，以 匠心 食品工艺塑造健康方便面新品类，既是对新消费升级下人们对方便面这类食品的升级需求，更是对行业发展前瞻判断中做出的战略定位。要做到真正的 0油炸健康面 并不简单，不仅需要长期技术积淀，还需要深入了解消费者的需求，从仍处于发展的二管独活重要战略机遇期工艺上切实解决他们面临的难题。他强调，健康中国，营养先行，如今，国家之间的竞争越来越体现在产业链之间的竞争上，以优质麦工程作为实施乡村振兴战略，为粮食产业高质量发展和国民健康贡献力量。今麦郎的优质麦工程，无疑是一次成功的探索，既是农业的供给侧改革，也是食品工艺的供给侧改革。